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財經眼

成都“小店經濟”蔚為大觀 “十二時辰”俱鮮活

時間:2019-07-24 20:13:43   來源:   閱讀:148   評論:0
內容摘要:   中新社成都7月24日電 (賀劭清 嚴易夢)揭開鍋蓋,在白騰騰的蒸氣中用長筷撈出面條,佐以牛肉臊子、熟油辣子、麻醬、香菜、嫩蔥等十余種調料……對于成都老面館配料師黃寅而言,自己的“十二時辰”是從清晨端出第一碗雜醬面開始的。  老面館不遠處,韓包子、龍抄手、擔擔面、白家肥腸粉等......

  中新社成都7月24日電 (賀劭清 嚴易夢)揭開鍋蓋,在白騰騰的蒸氣中用長筷撈出面條,佐以牛肉臊子、熟油辣子、麻醬、香菜、嫩蔥等十余種調料……對于成都老面館配料師黃寅而言,自己的“十二時辰”是從清晨端出第一碗雜醬面開始的。

  老面館不遠處,韓包子、龍抄手、擔擔面、白家肥腸粉等早餐小店正逐漸熱鬧起來。

  中國古人將一天分為十二時辰。從夜半雞鳴到黃昏人定,十二時辰中,數以萬計像老面館這樣的小店,散落在成都的大街小巷,組成了色彩繽紛的“小店經濟”,見證和豐滿著這座古城的千年煙火,讓人驚奇的消費變革,以及與時俱進的脈動。

  日頭漸高,縹緗書局開門迎客。這家隱藏于成都一社區內的舊書店從店門到屋角、從地板到房頂,堆滿了主人從各地搜集而來的明清珍本、民國舊籍、新中國成立以后出版的絕版圖書,甚至還有一柜子的外文舊書。隨著全民閱讀成為新風尚,曾受互聯網打擊的實體書店漸漸回暖。從位于大型城市綜合體的“復合型”書店,到街頭巷尾掃碼借閱的移動書屋,目前成都的書店多達3000余家。

  午時之后,成都茶館迎來了高光時刻。竹林幽靜的望江公園內,綠柳成蔭的錦江河畔,亦或車水馬龍的人民南路邊,有人的地方便有茶館,為“一市居民半茶客”寫下了生動注腳。

  “一杯茶可以從早喝到晚,想動就走一下,想靜就坐一天,很自在、很自由。”82歲的王婆婆躺在悅來茶園的靠背藤椅上,十分悠閑。身旁,“茶小二”正拿著長嘴銅茶壺為桌上蓋碗花茶添水。

  夜幕低垂,火鍋店、串串店、小龍蝦店以及一些“蒼蠅館子”外,排隊等候的食客耐心地坐在塑料板凳上嗑著瓜子;玉林西路上的小酒館、九眼橋旁啤酒吧已霓虹璀璨。

  時至子時,當最繁華的春熙路也人跡稀少時,夜間巴士仍穿梭在大街小巷,以紅旗、全家、711等為代表的24小時便利店,隔著玻璃窗透露出溫暖的光芒。24小時書屋、24小時健身房、“鬼飲食”……一間間不起眼的街邊小店,在漫漫長夜為城市的各路“大俠”敞開胸懷,不打烊的“夜經濟”是成都“小店經濟”的又一特色。

  世界500強企業的落戶與離開,總能見諸報端,而街頭小店的關張鮮有人問津。但一間間街邊小店,卻深入每一位市民的日常,貫穿一座城市的古今,無論是漢代卓文君在琴臺路當壚賣酒的酒肆、唐代杜甫在草堂外喝過的茶鋪、抗戰時期西南聯大學生在華西壩看過的書店,還是如今太古里的時尚“網紅小店”,概莫能外。

  成都的“小店經濟”正蔚為大觀。據統計,截至2018年底,成都民營經濟市場主體為219.7萬戶,占該市市場主體的96%左右。其中民營企業73.7萬戶,個體工商戶達到146萬戶。為了傳承發展老字號小店、推動特色小店轉型升級,2019年4月成都出臺了《關于加快發展城市首店和特色小店的實施意見》,提出到2021年實現發展特色小店超過300個的目標。

  在西南財經大學工商管理學院教授王祎看來,“小店經濟”是一個城市總體經濟的毛細血管,承載著城市經濟活動的動力源泉,同時也是驅動城市經濟多元化及創新的重要機制,正是這些繁星一般的小店,構成了成都城市經濟中最耐人尋味的風景。(完)


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